Какую функцию выполняет пигмент меланин. Меланин - что это и зачем он нужен? Можно ли повысить уровень меланина в организме и как это сделать
Меланины содержат в своём составе углерод (С), азот (N) и водород (Н) примерно в соотношении 1:5:5. В ряде случаев в состав меланина входит сера (S). Её содержание колеблется от 2 до 12 %. Меланины нерастворимы в воде, кислотах, органических растворителях. Однако, многие из них - например, меланин волос – легко растворяются в щелочах и выпадают в осадок при подкислении раствора. Это свойство применяется для препаративного получения меланинов.
Меланины образуются в цитоплазме меланоцитов путём полимеризации продуктов окисления тирозина или фенилаланина, возникающих под влиянием фермента тирозиназы. Промежуточные продукты образования меланинов без труда соединяются с белками и аминокислотами. В тканях меланины обычно находятся в комплексе с белками.
Процесс образования меланинов у человека и животных напрямую связан с деятельностью эндокринных желез. Этим объясняются нарушения пигментации кожи и волос, нередко наблюдаемые при беременности, а также в некоторых случаях гормональных расстройств. Установлено, что образование меланина контролируется в значительной степени гормонами гипофиза с участием щитовидной железы, а также стероидными и половыми гормонами.
Далеко не все меланины способны оказывать физиологическое влияние на человека. Ряд из них является балластным веществом. Активно синтезируются и широко используются организмом человека так называемые ДОФА-меланины или эумеланины. Их молекулы, обладающие уникальными свойствами, останавливают распространение по организму различных бактерий и грибков.
Учёные утверждают, что меланины являются важной составляющей иммунной системы человека. Они дезактивируют свободные радикалы, катализируют биохимические процессы. Существует точка зрения, что меланины принимают участие в ликвидации стрессовых воздействий, нарушающих клеточное равновесие.
В случаях нарушений синтеза меланина организм подвергается опасности возникновения целого ряда заболеваний. Болезнь Паркинсона, фенилкетонурия, витилиго, альбинизм – лишь малая часть возможных негативных последствий таких сбоев. Способы восстановления нормального уровня меланина в ситуациях его недостатка, пока наукой не найдены.
Глаз и волос, но не всегда задумываемся, почему так происходит. А ведь в этом виноват меланин. Что это такое? Пигмент черного или темно-коричневого цвета, который присутствует в некоторых клетках, располагающихся как в эпидермисе, так и в В некоторых случаях его количество определяется генотипом, в других - условиями окружающей среды.
Дело в том, что выработка меланина происходит под действием солнечных лучей - кожа защищается от ультрафиолета, появляется загар. Чем больше времени человек проводит на солнце, тем темнее становится его кожа - это обычная защитная реакция организма. Но практически все знают, что разные люди загорают хуже или лучше, кто-то просто получает ожоги. Как и в случае с цветом глаз, это определяется генотипом. В коже таких людей просто мало меланина, и организм тоже вырабатывает недостаточное его количество, поэтому приходится использовать
Эта функция меланина крайне важна, и хотя в мире и так ежегодно регистрируется огромное количество случаев рака кожи, без этого пигмента их было бы еще больше. Взять хотя бы африканский континент - без мощной фотозащиты, присущей местным жителям, было бы просто невозможно выжить. Так что именно это вещество отвечает за цвет кожи и защищает ее от губительного воздействия солнечных лучей.
Таким образом, можно легко отличить людей с высоким уровнем меланина от остальных - они легко загорают, а оттенок их кожи редко бывает очень светлым, обычно он оливковый или даже темнее. Существует и такое состояние, когда организм не может в достаточном количестве или даже совсем вырабатывать меланин. Что это значит и как это проявляется? В этом случае говорят об альбинизме - внешность таких людей может показаться на первый взгляд очень странной. Людей-альбиносов можно встретить нечасто, а вот в животном мире это не такая уж и редкость, особенно среди грызунов. Иногда в коже этот пигмент разрушается по тем или иным причинам - тогда речь идет о витилиго.
Не только человеку свойственно вырабатывать в своих клетках в ответ на солнечный свет меланин. Что это значит? Неужели грибы, животные и растения тоже его вырабатывают? Да, ведь им тоже нужна фотозащита, а этот пигмент прекрасно экранирует ультрафиолет.
Помимо своей основной функции, меланин в организме играет еще роль нейромедиатора, а также участвует в восстановлении и защите ДНК - генетической информации каждого отдельного организма. Кроме того, он является мощным антиоксидантом, важная роль этого вещества давно признана в медицине. Именно этот пигмент ответственен за образование веснушек - окрашенные клетки как бы собираются в группы, и это выглядит как маленькие пятнышки на коже, знакомые всем.
Людям с нередко хочется, чтобы их клетки нормально вырабатывали меланин. Что это? Неужели это можно сделать? Напрямую - нет, но можно увеличить потребление продуктов с витамином А, который участвует в том числе и в продукции этого пигмента, а также придает коже золотистый оттенок. Меланин уже научились как извлекать из клеток, так и синтезировать с помощью аминокислоты тирозина. Он используется в лекарственных средствах для лечения витилиго, а также фотодерматитов, солнечной экземы и т. д. Также он содержится в косметике для защиты от ультрафиолета и применяемой после загара. Пренебрегать защитой кожи нельзя ни в коем случае, ведь это чревато не только ожогами, но и гораздо более серьезными проблемами.
Меланин - это пигмент, который содержится в радужной оболочке глаз, волосах, коже. Он защищает организм от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, отражая и поглощая их. Количество меланина снижается с возрастом, из-за чего появляется седина. Недостаточное количество пигмента повышает риск онкологических заболеваний.
Функции меланина
Вещество вырабатывается благодаря окислению аминокислоты тирозина. Меланин вступает в реакцию с ультрафиолетовыми лучами, нейтрализуя их вредное воздействие. Он защищает ДНК и препятствует развитию онкологических заболеваний. Пигмент снижает риск ожогов, равномерно рассеивая тепло по коже.
Функции меланина до конца не изучены.
Часть переработанных ультрафиолетовых лучей трансформируется в тепло, другая - расходуется на фотохимические реакции в клетках кожи. В результате снижается риск их перерождения в злокачественные и развития опухоли.
Функции меланина в организме многогранны. Пигмент:
- нейтрализует свободные радикалы;
- повышает иммунитет;
- ликвидирует стрессовое воздействие и восстанавливает клеточное равновесие;
- благотворно сказывается на работе щитовидной железы;
- усиливает биохимические процессы.
Помимо защиты от ультрафиолета, меланин отвечает за пигментацию волос, глаз и кожи. Достаточное количество в организме помогает получить ровный, красивый загар без ожогов и покраснений.
Достаточное количество меланина - гарантия ровного загара.
Недостаточное количество меланина повышает риск солнечных ожогов, болезненных кожных высыпаний, перепадов уровня сахара в крови. Вырастает риск болезни Аддисона, Паркинсона, возможно витилиго.
Если меланина недостаточно в организме, человек легко получит солнечный ожог, кожные высыпания, перепады сахара в крови, а также риск болезни Аддисона, Паркинсона, витилиго. В группу высокой предрасположенности к данным заболеваниям входят альбиносы (у них полностью отсутствует мелатонин в коже).
Таким образом, меланин - это природный пигмент, который защищает клетки кожи от воздействия мутагенных и канцерогенных факторов.
Симптомы недостаточного количества меланина в организме
Определить недостаток меланина в организме можно по внешним факторам. Если кожа легко краснеет при любом контакте с солнечными лучами, получить ровный загар практически невозможно, появляется ранняя седина - значит, в организме не хватает природного пигмента. Его дефицит также вызывает бледность, появление белых пятен на коже, выцветание радужки глаза, морщины в молодом возрасте.
Причин снижения выработки меланина может быть несколько. Среди самых распространенных - гормональные сбои и нарушения работы эндокринной системы, воздействие лекарственных средств, дефицит полезных веществ, недостаток аминокислот триптофана и тирозина, долгая работа в помещении. Исправить ситуацию помогут правильный образ жизни и сбалансированное питание.
Где содержится меланин
Пигмент вырабатывается исключительно в организме человека, получить его из продуктов питания или лекарственных препаратов невозможно. В синтезе меланина участвует аминокислота тирозин. Достаточное количество ее в рационе - залог ускоренной выработки меланина.
Большое количество меланина находится в продуктах животного происхождения. Их список включает печень, почки и другие субпродукты, морепродукты (особенно устрицы), сыр и молочные продукты содержат медь и эластин, которые необходимы для выработки этого пигмента.
Лучше способствует выработке меланина красное мясо.
Красное мясо - главный продукт, способствующий выработке меланина. Повышенное количество меланина содержится в сое. Регулярное ее употребление усиляет синтез пигмента.
Влияет на выработку меланина здоровый образ жизни. Правильное питание, крепкий сон, отказ от вредных привычек, долгие продукты на свежем воздухе нормализуют биохимические реакции, в том числе и синтез меланина. Кроме того, аминокислота содержится в семенах тыквы, кунжуте, фасоли.
Стоит включить в рацион орехи, шоколад, зерновые продукты, бананы. Это поможет организму эффективно вырабатывать меланин.Помогают выработать пигмент виноград, авокадо, миндаль.
Вторая аминокислота, участвующая в синтезе меланина - триптофан. Она встречается реже, но и ее можно найти в распространенных продуктах питания. Ее основные источники - орехи, финики, бурый рис. А бананы и арахис содержат обе аминокислоты, необходимые для синтеза меланина.
Меню должно быть сбалансированным, включать необходимые витамины и минералы. Каждый день на столе должны присутствовать фрукты, овощи, молоко, морепродукты.
Для синтеза меланина также необходимы витамины А, B10, C, E, каротин. Их можно получить из круп, злаков, зелени, бобовых. Персики, морковь, тыква, дыня, апельсин - источники каротина.
Необходимые для образования пигмента ферменты содержатся в печени, устрицах, кунжуте, пшене.
В отдельных случаях могут понадобиться биологически активные добавки. Если меланин вырабатывается плохо, только они помогут восстановить процесс. Но принимать их стоит только по рекомендациям врачей.
Продукты, снижающие выработку меланина
Чтобы пигмент вырабатывался эффективно, пища не должна включать вредные продукты. Категорически не рекомендуется жаренное и копченое. Не стоит злоупотреблять пищей, содержащей красители, ароматизаторы, усилители вкуса и прочие добавки.
Если вы хотите получить ровный и здоровый загар, не рискуя заработать ожог, не включайте в ежедневный рацион:
- соленое, жаренное и копченое;
- сладости (особенно шоколад);
- кофе;
- алкоголь;
- вареная кукуруза.
Понижает выработку меланина витамин C, но он эффективно борется с действием свободных радикалов, поэтому исключать его из рациона нельзя.
Пигмент, который определяет цвет волос, кожи, глаз человека и отвечает за появление загара. Это самые распространенные его функции, но далеко не все. Пигмент меланин вырабатывается меланоцитами и является не только определителем цвета, но также и защитой организма.
Меланин. Что это?
С греческого языка слово "меланин" переводится как "черный". Меланин представляет собой пигментное вещество, состоящее из полимерных соединений и отвечающее за окрашивание ткани живых организмов.
Существует 3 вида меланина:
- эумеланины;
- феомеланины;
- нейромеланины.
Эумеланин - это темный природный пигмент. Он является самым частоиспользуемым организмом видом меланина.
Меланин состоит из углерода, азота, водорода, серы и некоторых других веществ. Также он имеет богатый аминокислотный состав, который на данное время не до конца изучен.
Пигмент меланин находится на внешнем слое кожи в клетках, которые называются меланоциты. Уровень содержания пигмента в тканях кожи, волос и радужной оболочке глаза отвечает за их цвет. Этим и объясняется различие европейцев и негроидной расы. У людей со светлой кожей в эпидермисе содержится мало пигмента, в то время как у темнокожего человека клетки заполнены меланином полностью. Такая же ситуация происходит и с цветом волос. Но как тогда образуется рыжий цвет волос? Дело в том, что меланин может быть также в негранулированной форме, что и дает рыжий оттенок.
Синтез меланина
Меланин - что это? Это пигмент с достаточно сложным строением. Выработка меланина зависит от взаимодействия большого количества факторов. Он происходит в меланосомах. Сначала такая аминокислота, как тирозин, окисляется, после чего появляется аминокислота дигидроксифенилаланин. Дальше происходит ее окисление, и после некоторых реакций образуется меланин, который потом накапливается в клетках эпидермиса.
Функции меланина
Меланин - что это и какую роль в организме он играет? Самой важной его функцией является то, что он защищает ткани от пагубного влияния ультрафиолетовых лучей. Делает он это за счет поглощения избыточного количества лучей, превращая часть из них в тепло, а другую оставшуюся оставляя на проведение фотохимических реакций. За счет этой функции меланин предотвращает появление злокачественных клеток и сокращает накопление радионуклидов.
Кроме того, есть еще ряд немаловажных функций меланина: катализатор биохимических процессов, смягчение воздействия стрессов, водорастворимые виды меланина выполняют транспортную функцию в организме и прочее. В итоге меланин в организме играет очень важную роль, защищающая его от вредного влияния окружающей среды.
Недостаток меланина
Причинами снижения уровня меланина могут быть:
- гормональный дисбаланс;
- заболевания эндокринной системы;
- недостаточное количество витаминов;
- старение;
- частые стрессы;
- недостаток солнечных лучей.
Как понять то, что в организме не хватает меланина? Существует несколько признаков, по которым можно это определить: легкое получение солнечных ожогов, загар ложится неравномерно, ранняя седина и появление морщин, блеклый цвет радужки глаза и слишком светлая кожа.
Кроме того, недостаток меланина является признаком таких заболеваний, как витилиго и альбинизм. При альбинизме меланин вырабатывается либо в слишком малом количестве, которого недостаточно, либо не вырабатывается вообще. Помимо того что внешность таких людей заметно отличается, нередко они страдают из-за проблем со слухом, зрением и очень слабого иммунитета.
Восстановление уровня меланина
Меланин синтезируется из таких аминокислот, как тирозин и триптофан. Для их получения можно увеличить в рационе количество продуктов с высоким содержанием этих аминокислот. Например, ими богаты: мясо, морепродукты, миндаль, авокадо, бананы, арахис, финики. Кроме этого, для синтеза меланина также требуется витамин С, Е, А и каротин. Найти их можно в абрикосах, дыне, винограде, моркови, тыкве и цитрусовых. Также очень полезными являются продукты с высоким содержанием меди и минеральных солей (шоколад, какао, печень, орехи).
Восстановление уровня меланина путем увеличения в рационе продуктов, которые содержат вещества, необходимые для его синтеза, - это самый легкий путь. Единственным минусом этого способа является то, что некоторые продукты могут иметь противопоказания к употреблению, если есть непереносимость какого-то из них.
Также при недостатке меланина рекомендуется чаще гулять на свежем воздухе и находиться под солнечными лучами. Кроме того, при наличии вредных привычек лучше от них отказаться. Причина может крыться и в частых стрессах, так что в этом случае важно научиться бороться с ними.
Можно прибегнуть и к помощи лекарственных препаратов. Существуют различные биодобавки, которые стабилизируют уровень меланина за счет содержания веществ, восполняющих недостаток витаминов и аминокислот.
Меланин - темный пигмент человеческого тела, придающий ему загар и цвет, а также защищающий от солнечного света. Вырабатывают этот пигмент меланоциты, клетки человеческого организма.
Помимо тела они окрашивают волосы, придавая им естественный цвет.
С возрастом производство меланина замедляется, что обесцвечивает волосы, вызывая образование седины на волосах. Седея, волосы могут становиться более сухими, тусклыми и хрупкими.
Поэтому, решая вопрос с меланином, как его восстановить в нормальных количествах, человек решает и вопрос жизнеспособности волос.
На сегодняшний день не существует надежного способа восстановления необходимого количества меланина в человеческом организме с помощью лекарственных средств.
В некоторых случаях может помочь меланин в таблетках, но в высоких дозах он довольно токсичен.
Гидрохинон (ароматическое органическое соединение) также повышает уровень мелатонина, но это очень раздражающее средство, дающее не совсем удовлетворительные результаты.
Тем не менее существует один проверенный рецепт, используемый косметологами для улучшения цвета волос.
Для его применения необходимо:
- Поместить несколько кусков высушенной ребристой тыквы в герметичный контейнер, добавив одну-две чашки кокосового масла.
- Настоять в течение трех-четырех дней при комнатной температуре, а затем сварить тыкву в кокосовом масле на среднем огне, пока она не разварится.
- Когда смесь остынет, наносить ее на волосы для глубокой очистки волос и повышения в них содержания меланина.
Существуют и другие способы подъема уровня естественного меланина в волосах без использования дорогих красителей и сильнодействующих средств. Поиск подходящего природного средства для седеющих волос может быть довольно простым и безопасным.
Продукты питания
В восстановлении цвета волос может помочь качественная диета, повышающая количество необходимых питательных веществ и микроэлементов в человеческом организме, способствующих выработке мелатонина.
Очень важной причиной седения волос является дефицит меди.
Медь является одним из основных компонентов купроэнзимов, участвующих в производстве меланина в человеческом организме.
Один из лучших способов активации роста меланина в этом случае - включить в рацион питания продукты с высоким содержанием меди.
Ямс, орехи, шпинат, крабы, устрицы и семена подсолнечника, базилик, майоран и петрушка являются продуктами, богатыми медью.
Также очень полезны морепродукты, если у человека нет на них аллергии. Морепродукты богаты йодом и медью, что способствует производству меланина в волосах.
Крабы, рыба и устрицы являются идеальными источниками йода и меди, а также необходимого организму количества железа.
Полезно употреблять большое количество белка. Продолжительный дефицит белка вызывает снижение пигментации волос из-за уменьшения количества зависящего от его производства меланина.
В недавних исследованиях выявлен мощный антиоксидантный фермент каталаза в клетках всех растений и животных, обитающих в среде, богатой кислородом. Теперь же известно, что этот фермент помогает остановить рост количества седых волос.
Предполагается, что перекись водорода, естественный побочный продукт метаболического (обменного) процесса, является основным фактором в разрушении волосяных пигментов.
В процессе старения тело производит меньше каталазы, что приводит к накоплению перекиси водорода в волосяных фолликулах, это буквально отбеливает волосы изнутри.
Употребление продуктов с высоким содержанием каталазы, таких как чеснок, лук, белокочанная и цветная капуста, картофель и брокколи, приводит к постепенному возвращению пигментации волос через безопасный и естественный природный процесс.
В целом для сохранения здоровья волос важен рацион, богатый свежими овощами, фруктами, цельными зернами, молоком и молочными продуктами, орехами, бобовыми, чечевицей и небольшим количеством постного мяса.
Что делать, если есть ощущение комка в горле и душит щитовидка? Ответ на этот вопрос вы найдете .
Лекарственные препараты и БАДы
Природные биологически активные добавки (БАД) для лечения седых волос включают в свой состав комплексные витамины, в том числе витамины B 12 и фолиевую кислоту.
Эти витамины имеют большое значение для производства меланина и должны быть ключевой частью любой терапии восстановления цвета волос.
Поскольку витамины группы В выводятся из организма с водой, их количество должно пополняться ежедневно.
Необходимо принимать половину суточной дозы витаминов утром, а другую половину вечером, чтобы поддерживать постоянный уровень витаминов в организме.
Перед приемом биологически активных веществ рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Вместо витаминных добавок можно использовать пивные дрожжи. Это бесценный продукт, содержащий естественную смесь для питания волос. Он поставляется в виде в виде порошков, хлопьев, жидкости или таблеток.
Пивные дрожжи - отличный источник витамина B 7 (биотина), общего элемента строительных белков волос. Биотин необходим для регенерации клеток, кровоснабжения и роста волос, укрепления фолликулов, этих важных элементов производства меланина.
Пивные дрожжи можно смешивать с напитками, добавлять в хлебобулочные изделия или посыпать ими что угодно.
Другими природными источниками биотина являются мангольд, миндаль, грецкие орехи, яйца, молоко, ягоды и морковь.
Дополнительно стимулировать восстановление цвета волос также можно и другими питательными веществами:
- Принимать 2 чайные ложки патоки ежедневно. Она содержит мощные витамины и минеральные вещества, улучшающие цвет волос в течение нескольких месяцев.
- Омега-3 жирные кислоты. Эти здоровые жиры содержатся в грецких орехах, льняном масле, тунце, лососе и темно-зеленых листовых овощах.
- Кокосовое масло также может способствовать восстановлению цвета волос при ежедневном массировании кожи головы. Оно укрепляет волосяные фолликулы и является особенно эффективным средством в сочетании с амлой (индийским крыжовником) для дополнительной стимуляции выработки меланина.
Здоровый образ жизни
По данным исследований люди, ведущие жизнь, полную стрессов, встречаются с преждевременным поседением волос чаще, чем люди, имеющие более низкие уровни стрессовых нагрузок.
Практики йоги, в частности глубокого дыхания, уменьшают стресс в повседневной жизни и снижают вероятность быстрого седения волос.
Отказ от курения, помимо многочисленных преимуществ для здоровья, помогает снизить вероятность преждевременного седения волос. Курение вызывает окислительный стресс, который ускоряет процесс старения.
Организм является устойчивой саморегулирующейся системой, и за счет сокращения курения он может повернуть вспять ущерб сердечно-сосудистой системе, а также замедлять признаки старения, такие как морщины и седеющие волосы.
Физические упражнения в течение не менее 2,5 часов в неделю с постепенным увеличением интенсивности нагрузок также полезны в омоложении организма и активации производства меланина.
Заключение
Столетиями считалось, что процесс поседения волос невозможно повернуть вспять. Однако исследования показывают многообещающие успехи в области исследований седеющих волос.Имеется надежда, что в один прекрасный день раскрытие тайны седины навсегда изменит взгляд на этот вопрос.
Уже известно множество биологических факторов, вызывающих седину, включающие окислительный стресс и генетические особенности организма.
Седые волосы совсем не обязательно должны быть неизбежным «фактом возраста». Скорее поседение можно повернуть вспять, увеличив производство меланина, восстанавливая их естественный цвет и блеск.
Видео на тему
Loading...